طريقة تحضير الكلماري المحشي بالجمبري من مطبخ عالم النجوم

الكلماري المحشي بالجمبري من أنواع الأكلات البحرية الشهية جدا والتي لها قيمة غذائية عالية وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات:

6 قطع كلماري كبير منظف جيدا
1/4 كيلو جمبري متوسط الحجم
2 فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
شبت مفروم
كوب أرز صيادية

طريقة التحضير:

1-يشوح الجمبري في مقلاه بها قليل من الزيت ثم يضاف الثوم والملح والفلفل والكمون وتقلب جيدا

2-يوضع الخليط في وعاء ويضاف إليه الأرز والشبت ويقلب جيدا

3-يحشى الكلماري بالخليط ثم يرص في صاج مدهون بالزيت

4-يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج وأحمرار الوجه ثم يقدم.