البسبوسة الطرية اللذيذة والشهية … مقدمة من الشيف قاسم تاج

البسبوسة من الحلويات الشرقية الأصيلة ذات الطعم المميز اللذيذ والتي تحظى بإعجاب الكثيرون

البسبوسة من الحلويات الشرقية والتي تشتهر بها العديد من الدول العربية لمذاقها الفريد وطعمها اللذيذ وإليكي سيدتي طريقة مبسطة وسهلة لها

المكونات البسبوسة :

• 2 كوب سميد
• 1/2 كوب سكر
• 2 علبة زبادي
• 1/2 كوب سمنة
• 2- ملعقة عسل نحل
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• قشطة طازجة
• فستدق مجروش

طريقة التحضير :

1- تخلط السمنة مع السميد ويقلبوا جيدا لتمام التجانس
2- تضاف الزبادى مع السكر والعسل والبيكنج بودر ويقلبوا جيدا
3- تدهن صنية الخبز بالسمنة
4- يضاف الخليط وتدخل فرن ساخن حتي تمام النضج

مكونات السيرب :

• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة سمن

طريقة تحضير السيرب :

1-قدر علي النار ويضاف الماء والسكر حتي الغليان دون تقليب
2- يضاف عصير الليمون ويرفع من علي النار
3- تضاف ملعقة من السمن علي السيرب
4- تسقي البَسبوسة بالسيرب وتغطي لفترة وتقدم