لقمة القاضي … مقدمة من الشيف : محمود عطية

لقمة القاضي أو الزلابيا من الحلويات الشرقية الشهية التي يحبها كثير من الناس لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها ويمكن أن تقدم بالعسل أو السكر أو الشيكولاتة او الكراميل وإليكم طريقة مبسطة لإعدادها

المكونات :

لتر ماء دافئ
50 جرام لبن بودرة
150ملي زيت
20 جرام خميرة
كوب دقيق
50 جرام نشا
2 بيضة
ملعقة صغيرة سكر

للشربات :

كيلو سكر
1/2 لتر ماء
ملح ليمون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخلط جميع المكونات جيدا ثم تترك لتختمر في مكان دافئ

2- تقطع لقطع صغيرة بالملعقة وتدهن بالزيت وتقلي في زيت غزير ساخن

3 – تخرج من الزيت بعد أن تأخذ لون ذهبي وتصفي ثم توضع في الشربات وتقدم