أرز بالسي فود … مقدم من الشيف : محمد إبراهيم

السي فود من الأكلات الصحية ذات القيمة الغذائية العالية وملئ بالفيتامينات والزنك والفسفور وله فوائد متعددة للصحة ويقدم بطرق مختلفة وشهية وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات :

طبق سي فود
كيلو أرز
ملعقة صغيرة بابريكا
ماء ساخن
كوب فلفل ألوان مكعبات
ملعقة ثوم مفروم
1/2 كوب طماطم مكعبات
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
ملعقة كبيرة زعفران بودرة
كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة كركم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- ‏تغسل مكونات السي فود جيداً ويفتح الجمبري من الظهر وينظف جيداً ويقشر وتقطع قطع صغيرة

2 – تضاف البهارات والليمون والثوم ويتبل السي فود

3 – يوضع قدر علي النار ويضاف به الزيت ويترك ليسخن ثم يضاف البصل وتقلب جيداً ثم يضاف الكركم والزعفران

4 – يضاف الكلماري أولاً يقلب جيداً ثم تضاف باقي مكونات السي فود ويترك حتي تمام النضج

5 – يوضع جزء كبير من السي فود في وعاء خارج القدر ثم يضاف الأرز علي باقي السي فود ويقلب و يضاف الماء ويمكن إضافة مكعب مرقة دجاج بالخضار حسب الرغبة

6 – تهدئ النار و يضاف باقي السي فود علي وجه الأرز و يترك الأرز لينضج ثم يقدم طبق الأرز بالسي فود في طبق التقديم