طريقة عمل فادج كيك ببيضة واحدة: طراوة ومذاق غني في خطوات بسيطة

كتبت: دنيا أحمد

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى سريعة ولذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، فجربي فادج كيك ببيضة واحدة! هذا الكيك يتميّز بقوامه الطري والغني، وطعمه الشوكولاتي المركز الذي يُشبه الحلى الفاخر، لكن بخطوات سهلة وسريعة. مثالي للضيوف المفاجئين أو لتدليل نفسك بعد يوم طويل.

المكونات:

• 1 بيضة

 • نصف كوب سكر

 • نصف كوب حليب

 • ثلث كوب زيت نباتي

 • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 • نصف كوب دقيق

 • ربع كوب كاكاو خام غير محلى

 • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 • رشة ملح

 • 50 غرام شوكولاتة مذابة (اختياري لمذاق أعمق)

الطريقة:

1. في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر حتى يذوب السكر ويصبح الخليط فاتح اللون.

 2. أضيفي الحليب والزيت والفانيليا، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

 3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر ورشة الملح.

 4. أضيفي المكونات الجافة إلى السائلة بالتدريج، وقلّبي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.

 5. (اختياري) أضيفي الشوكولاتة المذابة وقلّبي مرة أخيرة.

 6. اسكبي الخليط في قالب مدهون أو مبطن بورق الزبدة (مقاس صغير أو وسط).

 7. اخبزي في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 20–25 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة (اختبريها بطرف سكين أو عود خشبي).

 8. اتركي الكيكة تبرد قليلًا، وقدّميها كما هي أو مع صوص شوكولاتة أو كرة آيس كريم.

معلومة إضافية:

يمكنكِ تحويلها إلى “فادج كيك في المايكروويف” باستخدام نفس المكونات في كوب، وخبزها لمدة 1:30 دقيقة فقط!

استمتعي بمذاق الشوكولاتة الغني بقليل من المكونات وكثير من الحب.