ميني تارت بعين الجمل بمكونات سهلة مقدم من الشيف نسرين الجندي

ميني تارت بعين الجمل اللذيذ

ميني تارت بعين الجمل والطعم خطير

ميني تارت بعين الجمل :-

المقادير :-

• 375 جرام دقي
• 250 جرام زبدة لينة
• 125 جرام سكر بودر
• بيضة
• ظرف ڤانيلا

للتزين :-
١- شيكوﻻتة خام مذابة
٢- ¼ كيلو كريم باستري بودر
٣- 2 كوب حليب لخفق الكريم باستري
٤- عين جمل حسب الرغبة
٥- روزتات من المارينج

طريقة التحضير :-

تجهز عجينة التارت
١- تخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى تتشكل عجينة
٢- توضع بكيس نايلون و توضع بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل
٣- تشكل في قوالب التارت و تثقب بالشوكة حتي لا تنتفخ بالفرن
٤- توضع بالفرن حوالي 15 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي
٥- تترك لتبرد تماماً
٦- تزين بالشيكوﻻتة الخام المذابة بقاع التارت
٧- يخفق المريديم باستري البودر مع الحليب و يوضع في كيس الحلواني مع تيب الوردة
٨- توضع طبقة من الكريم باستري وتزين بعين الجمل ثم بصوص الشيكوﻻتة
أو بروزتات المارينج
٩- توضع بالثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم

ملحوظة
روزتات المارينج توضع وقت التقديم

تارت…. بطريقة الشيف سالي فؤاد :-

طريقة عمل التارت بعين الجمل والكراميل بطريقة الشيف سالي فؤاد .. حلو وحادق

التارت بعين الجمل والكراميل

سالى فؤاد – من برنامج حلو وحادق

مقادير التارت اللذيذ بعين الجمل والكراميل

2 باكو بسكوت قم 300 جرام سكر

    250 جرام كريمة حلوة

    نصف كوب زبدة طرية

    كيلو عين جمل

طريقة تحضير التارت بعين الجمل والكراميل

١- * نسيح زبدة على النار ثم أفردي أرضية البسكويت فى القالب و نزود عليه ماء ساخن حيث يصبح مندى ثم يضاف الزبدة السايحة و نخلط جيدا

٢- * ندخل القالب الفرن لمدة بين 15 الى 20 دقيقة

٣- * نسيح السكر على النار لعمل الكراميل ثم يضاف الكريمة على النار

٤- * نرص عين الجمل على البسكوت بعد الفرن و يرش الكراميل من فوق تترك حتى تبرد و تقدم بالهنا والشفا