البطاطس بالبروكلي… مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

البطاطس بالبروكلي من الوجبات الخفيفة والسهلة والتي تتناسب مع وجبة العشاء لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة السهلة وهنا نقدم لكم طريقة مميزة لتحضيرها.

المكونات:

1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
2 ملعقة كبيرة زبادي
زبدة
بروكلي مسلوق
ملح
فلفل أسود
شبت
بقدونس
بصل
ثوم
صوص بشاميل

طريقة التحضير:

1- تحضر مقلاة بها زيت ثم يضاف البصل والثوم ويشوح

2- توضع البطاطس في وعاء ويضاف اليها الشبت والبقدونس والزبادي والبهارات والزبدة ويقلب جيدا 

3- يحضر قالب ويوضع به طبقة من البطاطس وخليط البصل والثوم ثم طبقة الموتزاريلا .

4- يضاف طبقة من البروكلي ثم صوص البشاميل ثم طبقة من الموتزاريلا والجبنة الشيدر.

5- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.