البيض بالصلصة والموتزاريلا … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

البيض بالصلصة من الأكلات الخفيفة واللذيذة والمناسبة لوجبة الأفطار وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

4 بيضة
فلفل أخضر مقطع
طماطم مبشورة
مكعب زبدة
2 ملعقة زيت
ملح
فلفل أسود
بابريكا
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يحضر مقلاه ويوضع بها الزيت والزبدة ثم يضاف الفلفل ويقلب حتى يذبل

2- يضاف الطماطم وتترك حتى تغلي ثم يضاف البيض على مسافات متباعدة قليلا  ويترك حتى النضج

3- يضاف الملح والفلفل والبابريكا والموتزاريلا ويترك حتى تذاب ثم تزين بقطع البقدونس وتقدم.