- الجلاش بالجبنة … مقدم من الشيف : داليا الصباغ
- الجلاش بالجبنة من الوصفات اللذيذة والشهية والمحببة لدي الجميع
- المكونات
- طريقة التحضير :
الجلاش بالجبنة من الوصفات اللذيذة والشهية والمحببة لدي الجميع
![الجلاش بالجبنة](http://3almelnoujoum.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG-20200702-WA0004-1.jpg)
الجلاش بالجبنة يعد الجلاش بصفة عامة من الأصناف المميزة والرئيسية في العزومات والولائم وذلك لشكلها الرائع علاوة على طعمه المميز ومذاقه اللذيذ جعله الإختيار الأول لدي الصغار و الكبار وإليك طريقة سهلة ومميزة
المكونات :
- لفة جلاش
- 1/2 كيلو جبنة موتزريلا
- فلفل ألوان قطع مكعبات صغيرة
- فلفل حار ” إختياري “
- بصلة مفرومة ناعم
- كوب لبن
- بيضة
- سمنة
- ملح
- فلفل أسمر
![الجلاش](http://3almelnoujoum.com/wp-content/uploads/2020/07/IMG-20200702-WA0005-1.jpg)
طريقة التحضير :
1- يقلب البصل والفلفل المقطع والجبنة الموتزريلا مع الملح والفلفل في وعاء
2- تدهن الصينية المناسبة لحجم الجلاش بمادة دهنية
3- تفرد ورقة الجلاش داخل الصينية بحيث يكون 1/2 الورقة داخل الصينية والآخر خارجها وذلك حتي لا تخرج منها المكونات
4- يدهن بين كل طبقة وأخري سمنة وذلك حتي الإنتهاء من 1/2 الكمية
5- يضاف خليط الجبن والبصل ثم يضاف باقي كمية الجلاش مع الدهن بين الطبقات
6- يقفل عليها بباقي كمية الجلاش المتروكة خارج الصينية
7- يدهن الوجه بالسمنة وتقطع
8- يخفق البيض واللبن مع رشة من الملح والفلفل ويضاف عليها
9- تدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تمام النضج
فيديو لطريقة التحضير: