الحواوشي البلدي … مقدم من الشيف : مسعود اليزيد

الحواوشي من الأكلات الشهية والسريعة والمفضلة لكثيرمن الناس لطعمه الجميل وحشواته المتعددة منها باللحم أو السجق أو البسطرمة وهنا طريقة التحضير

المكونات:

كيلو لحم بلدي مفروم
200 جرام ليه
1/2 كيلو بصل مبشور
200 جرام جبنة موتزاريلا
5 ثمرة فلفل مفروم ناعم
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
شطة بودرة
15 خبز بلدي كبير
5 كوب زيت

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات والبهارات في وعاء عميق ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات 

2- يحضر الخبز وتقطع أطرافه ثم يحشي باللحم ويغلق ثم يرص في صاج ويدهن بالزيت من الوجه

3- يدخل فرن ساخن مسبقا حتي يأخذ لون ذهبي ثم يقطع ويقدم