جلاش بالبسطرمة … مقدم من الشيف الصغيرة: يولاند ياسر موسى

الجلاش بالبسطرمة من الاكلات اللذيذة جدا والمناسبة لوجبة العشاء لما لها من طعم جميل ومميز وحشوة شهية وهنا طريقة سهلة لتحضيرها 

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
طماطم
فلفل كوبي مكعبات
زيتون
بسطرمة قطع
جبنة رومي مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
بيضة
كوب لبن

طريقة التحضير:

1- تدهن الصينية سمن ثم يقسم الجلاش نصفين ويدهن سمن بين كل طبقة وأخرى حتى 1/2 الكمية.

2- توضع الحشوة ثم باقي الجلاش بنفس الطريقة ثم يقطع ويضاف كوب لبن وبيضة ورشة ملح وفلفل أسود و1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .

3- يدخل فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى إحمرار الوجه .