السماق وفوائده المذهلة للصحة العامة

السماق وفوائده المذهلة … يعد الَسماق أحد البهارات والتواصل التي تضفي على الطعام نكهة مميزة ولكن لا يعرف الكثير الفوائد الصحية المذهلة له سواء للجهاز الهضمي او الجهاز التنفسي او علاج الفطريات.

فوائد السماق للصحة العامة :

أولا فوائد السماق للجهاز التنفسي :

يساعد السماق في تقليل فرص الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي كاحتقان الصدر، والسعال، ونزلات البرد (Common cold)، والإنفلونزا، والتهاب القصبات، والشعب الهوائية، وذلك لاحتوائه على زيوت طيارة فعالة وتعطيه هذه الخواص، والتي تتضمن كل من: جيرانيول ، بورنيو ، كارفاكول ،والثيمول .

كما ووجدت بعض الدراسات صفات مضادة للفطريات يحملها السماق، خاصة ضد الفطريات التي قد تصيب الرئتين.

ثانيا تعزيز صحة الجهاز الهضمي :

يساعد السماق في تسهيل عملية الهضم.
وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
وعلاج التلبكات المعوية المختلفة والإمساك واضطرابات المعدة .

ثالثا تعزيز صحة القلب والشرايين :

يعد السماق مصدرا رائعا للأحماض الدهنية من نوع أوميغا 3 والتي بدورها :

1_ ضرورية لعدة عمليات حيوية في الجسم.

2_تساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين.

3_ تقلل فرص الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.

4_ تساعد في رفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL)، وخفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) في الجسم.

5_ تقوم بالحفاظ على معدل انتظام دقات القلب.

6_ لها خواص مضادة لتخثر الدم وجعله أقل لزوجة.

7_ يساهم في حماية جدران الأوعية الدموية من التلف.

رابعا مضاد للأكسدة ويحارب الالتهابات :

يعتبر السماق أحد مصادر مضادات الأكسدة القوية التي:
تحارب الجذور الحرة .

تحفظ الحمض النووي للخلايا، ولا سيما خلايا الكبد والقولون.

السماق مصدر غني لفيتامين ج (Vitamin C) الذي يعد أحد أقوى مضادات الأكسدة.

يساعد السماق في الحفاظ على الخلايا وتعزيز إنتاج الكولاجين في الجسم.

وجد للسماق خواص مضادة للالتهابات، فهو فعال في مواجهة التهابات المفاصل والتهاب الجلد، وقد يعود ذلك الى محتوى أوراقه من مادة التانين بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والفلافينويدات والأحماض كحمض الغاليك .

أثبتت بعض الدراسات أنه يمكن اعتبار السماق مضاد للبكتيريا والميكروبات، وبشكل خاص بكتيريا السالمونيلا (Salmonella).