القرنبيط المقلي… مقدم من الشيف: عبير سيد

القرنبيط المقلي من الأكلات الشهية جدا والمحببة للكثيرون لطعمه الجميل وفوائده المتعددة فهو يعالج قرحة المعدة ويقي من سرطان الأمعاء وهنا طريقة مميزة لتحضيره

المكونات:

ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم
كوب دقيق
كوب ماء
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كزبرة خضراء مقطعة رفيع
1/2 ملعقة صغيرة كمون
السبع بهارات
بابريكا
كركم
كزبرة جافة
ملح

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة ثم يوضع فى وعاء به ماء وملح وكمون ويوضع علي النار لمدة 10 دقائق حتي النضج ثم يصفى من الماء

2- تحضر خلطة القرنبيط بوضع الدقيق وجميع المكونات والبهارات وتقلب جيدا حتى يصبح قوام متماسك قليلا

3- تحضر مقلاه ويوضع بها الزيت ويترك ليسخن ثم توضع قطع القرنبيط في الخليط ثم في الزيت وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.