الكنافة التركية بالجبنة … مقدمة من الشيف: منى عامر

الكنافة التركية من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والتي يفضلها الكثيرون بطعمها المميز بالجبنة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها

المكونات:

كنافة
سمنة
جبنة موتزاريلا قليلة الملح

الشربات:

2 كوب سكر
2 كوب ماء
ليمون

طريقة التحضير:

1- تدهن قوالب الكنافة بكمية مناسبة من السمنة ثم ترش الكنافة على القوالب

2- يوضع قالب على الكنافة ويضغط جيدا ثم تضاف كمية من الجبنة وتغطى بطبقة من الكنافة

3- توضع على نار هادئة جدا وتقلب بأستمرار حتى احمرار الأطراف

4- تقلب في قالب نفس الحجم ويدهن بالسمنة وتكرر العملية بنفس الطريقة ثم تسقى بالشربات وتزين بالفستق وتقدم ساخنة.