المناعة …. وبعض الأطعمة التي تعمل علي تقوية الجهاز المناعي

كتبت مروة سامي

– الجهاز المناعي أو المناعة هي منظومة من العمليات الحيوية التي تقوم بها أعضاء خلايا وجسيمات، داخل أجسام الكائن الحي بغرض حمايتها من الأمراض والسموم والخلايا السرطانية نتعرض أحياناً إلي العديد من ، الكائنات الحية الدقيقة والفيروسات والبكتيريا الموجودة في كل مكان ، التي تسبب الأمراض وكثير من المشاكل فيقوم الجهاز المناعي، بدوره بالدفاع والحماية من أي جسم غريب قد يدخل للجسم ويتسبب في الأمراض، وهنا نوعين من المناعةً المناعةً “الفطرية أو الطبيعية ، او المناعة، المكتسبة “

المناعةً الفطرية :هي المتوارثة أو الذي يولد بها الإنسان

المناعةً المكتسبة : هي المناعةً التي يكسبها كل فرد بنفسه خلال حياتة مما يتعرض ، لها من أمراض يكتسب جسمه منها الحصانة .
هذان النظامان مختلفان عن بعضهما لكن مرتبطان مع بعض ويعملان بتعاون وتنسيق مع بعض .

في وقتنا هذا الكل يسعي إلي تعزيز وتقوية جهاز المناعة’ للحد والتجنب من الإصابة بمرض “كورونا ” وهنا بعض الأطعمة التي تعمل علي تعزيز جهاز المناعةً:

1 – الشيكولاتة الداكنة
تحتوي علي مضادات الأكسدة ” الثيوبرومين” وتعمل علي تعزيز جهاز المناعة،

2 – الأسماك الزيتية
مثل سمك السالمون والتونة وغيرها من الأسماك الغنية بالأوميجا 3 الدهنية التي تعمل علي تقوية الجهاز المناعيً

3- البروكلي
مصدر لفيتامين “سي ” ويحتوي علي مضادات الأكسدة القوية مثل “السلفورافان” لذلك تناول البروكلي بإنتظام يعمل علي تعزيز الجهاز المناعيً

4- السبانخ
تحتوي علي الكثير من مضادات الأكسدة وفيتامين ” سي ” وفيتامين ” E” وتساعد علي دعم جهاز المناعةً

5 – الثوم
هو علاج شائع للحماية من نزلات البرد

6 – بذور عباد الشمس
هي مصدر غني بفيتامين ” E” وظيفة المناعةً عن طريق محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف خلل الخلايا .

7 – اللوز
مصدر ممتاز لفيتامين ” E” يحتوي علي المغنيسيوم والألبان والمنجنيز يساعد علي تقوية الجهاز المناعيً

8 – الفلفل الأحمر

مصدر ممتاز لفيتامين “سي “

9 – الحمضيات

غنية بفيتامين ” سي” مثل البرتقال والجريب فروت والبرتقال واليوسفي والليمون ويساعد فيتامين “سي ” علي تقوية الجهاز المناعيً.

10 – الزنجبيل

يساعد علي تقليل الإلتهابات والحد من إلتهاب الحلق وتخفيف الغثيان .

11 – الكركم

مضاد للإلتهابات يساعد علي علاج المفاصل وإلتهاب المفاصل الروماتويدي .

12 – الشاي الأخضر

يحتوي علي مواد مضادة للأكسدة لذلك يعزز الجهاز المناعيً وهو مصدر جيداً للحمض الأميني .

13 – العسل

لإحتواء العسل علي مضادات الأكسدة مثل المواد النباتية الثانوية والفلافونويد وحمض الأسكوربيك .

14 – اللبن

يعمل علي تنشيط المناعة، لدي الأفراد التي تعاني من نقص المناعة

15 – البطاطا الحلوة

تحتوي علي نسبة عالية من البيتاكاروتين المضادة للأكسدة الذي يزودها اللون البرتقالي والتي ترتبط أيضاً بتعزيز الجهاز المناعيً .