بسبوسة تركي … مقدمة من الشيف: سهام الحشاش

البسبوسة التركي من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم مميز وحشوة لذيذة وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو دقيق بسبوسة
علبة زبادي
5 بيضة
كوب زيت
75 جرام سكر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
كيلو لبن
3 ملعقة كبيرة نشا

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يحضر وعاء ويوضع به البيض والسكر والزيت والفانيليا و الزبادي ويخفق جيدا

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب حتى يصبح القوام سائل قليلا .

3- يحضر صاج مدهون بالزيت ثم يوضع 1/2 كمية الخليط ويدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180.

4- تحضر الطبقة الثانية بوضع النشا واللبن في قدر ويقلب على النار حتى يصبح القوام كريمي

5- تخرج البسبوسة من الفرن وتترك لتهدأ ثم يوضع طبقة المهلبية ثم يضاف باقي خليط البسبوسة

6- تدخل البسبوسة الفرن مرة أخرى وتترك حتى تأخذ لون ثم تخرج ويضاف إليها السيرب وتترك لتهدأ لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم.