بسكويت الكرة … مقدم من الشيف: حسن كمال حسين

بسكويت الكرة من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها الأطفال لشكله المميز الجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

150 جرام زبدة
3 كوب دقيق
بيضة
كوب سكر بودرة
كوب نشا
2 ملعقة كبيرة لبن
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

1- توضع الزبدة والبيض والسكر البودرة والنشا واللبن والفانيليا والبيكنج بودر في وعاء وتخلط جيدا

2- يضاف الدقيق بالتدريج ويقلب حتى الحصول على عجينة لينة

3- تُقسم العجينة إلى جزئين متساويين ، يُضاف الكاكاو إلى جزء ويعجن حتى تتجانس المكونات

4- تؤخذ قطعة بحجم الجوز من العجين وتلف وقطعة بحجم الحمص وتلف
وتضغط العجينة حتى تأخذ شكل الكرة
ثم ترص الكرات في صينية مبطنة بورق زبدة

5- يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 15 : 20 دقيقة ثم يترك ليهدأ ويقدم.