بيتزا ستافت كرافت… مقدمة من الشيف: شوشو عرابي

بيتزا ستافت كرافت من أنواع البيتزا اللذيذة جدا والمفضلة لكثير من الناس وخاصة عشاق الجبنة لما لها من حشوة مميزة وطعم شهي وهنا طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

3 كوب دقيق
ملعقة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة مايونيز

الحشو:

صوص شيدر للأطراف
2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا جاهزة
زيتون
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر
سلامي
بيضة
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1- يخلط جميع المكونات في العجان جيدا حتى تتكون عجينة لينة ثم تغطى وتترك لمدة ساعة لتختمر

2- تفرد العجينة على رخامة عليها دقيق ثم توضع في صاج البيتزا ثم يوضع صوص الشيدر في الأطراف وتغلق جيدا

3- توضع الصلصة داخل البيتزا ثم الزيتون والموتزاريلا والسلامي والجبنة الشيدر وتدهن الأطراف بخليط البيض والفلفل الأسود

4- تدخل البيتزا فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة حتى أحمرار الأطراف ثم تقطع وتقدم مع الكاتشب والمايونيز.