بيتزا فاهيتا الدجاج … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

بيتزا فاهيتا الدجاج من أنواع البيتزا المفضلة لكثير من الناس لطعمها الجميل والمميز بقطع الدجاج وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

6 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب لبن بودرة
1/2 كوب زيت
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
علبة زبادي

الفاهيتا:

صدور دجاج مقطعة شرائح
زيت زيتون
فص ثوم مفروم
بصل مقطع
فلفل رومي مقطع
بهارات فاهيتا
ملح
فلفل أسود
كمون
كركم

للوجه:

صلصة بيتزا جاهزة
زيتون
جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة في العجان ويقلب ثم يضاف إليهم الزيت والزبادي والماء الدافئ بالتدريج.

2- تقلب المكونات جيدا لمدة 10 دقائق حتى الحصول على عجينة ملساء ثم تغطى العجينة وتترك لتختمر لمدة 1/2 ساعة .

3- تجهز الفاهيتا بوضع مقلاه على النار ويضاف إليها الزيت ثم قطع الدجاج وتشوح جيدا حتى تأخذ لون .

4- يضاف الثوم والبهارات ويقلب حتى النضج ثم يضاف البصل والفلفل وتطفئ النار.

5- تفرد العجينة بسمك متوسط ثم يضاف إليها صوص البيتزا ثم خليط الفاهيتا والزيتون كمية وفيرة من الجبنة الموتزاريلا على الوجه.

6- تدخل البيتزا فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة مرتفعة لمدة 1/4 ساعة حتى أحمرار الأطراف وذوبان الجبنة ثم تقدم ساخنة .