تشيز كيك الكيوي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

تشيز كيك الكيوي من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والمفضلة للكثيرون لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيره

مكونات الطبقة الأولى:

2 عبوة بسكويت سادة
100 جرام زبدة
كوب بندق مطحون

مكونات الطبقة الثانية:

500 جرام جبنة كريمي
كريمة سائلة
كوب سكر ناعم
3 بيضة
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق
فانيليا

مكونات الطبقة الثالثة:

3 ثمرة كيوي
عبوة جيلي كيوي

طريقة التحضير:

1- يطحن البسكوبت والبندق معا جيدا ويخلط مع الزبدة المذابة ثم يوضع في القالب ويضغط جيدا

2- الطبقة الثانية: يوضع الجبن مع السكر في وعاء ويخلط جيدا ثم يضاف الدقيق والنشا ويخلط جيدا .

3- يضاف البيض بالتدريج ويخفق الخليط جيدا حتى تتجانس المكونات .

4- تضاف طبقة الكريمة على البسكويت ثم يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 50 دقيقة .

5- يضاف أسفل القالب وعاء به ماء حتى لا يشقق التشيز كيك ثم يخرج من الفرن ويترك ليهدأ تماما.

6- الطبقة الثالثة: يقطع الكيوي ويرص على طبقة الكريمة ثم يحضر الجيلي ويضاف اليه ويدخل الثلاجة حتى يتماسك ثم يقدم.