تشيكن ستراجانوف … مقدم من الشيف: صفاء سالم

تشيكن ستراجانوف من الأكلات المميزة والتي يفضلها الكثير من الناس لما لها من مذاق مختلف وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

250 جرام دجاج
حبة بصل
رأس ثوم
2 ملعقة دقيق
100 جرام بطاطس
250 جرام كريمة
ملح
فلفل أسود
ملعقة زبدة
100 جرام أرز

طريقة التحضير:

1- يقطع الدجاج لقطع صغيرة ويشوح فى مقلاه مع السمنة ويضاف إليه روزماري ويقلب

2- تنشل قطع الدجاج من المقلاة وتترك جانبا ثم يوضع البصل والثوم في نفس المقلاة وتشوح جيدا

3- يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف المرقة أو الماء ويترك قليلا ثم توضع قطع الدجاج مرة أخرى

4- تضاف الكريمة والمشروم حسب الرغبة ثم تقدم مع البطاطس المسلوقة
والأرز الأبيض.