تورتة اللوتس والشيكولاتة … مقدمة من الشيف : فاطمة عطيه

تورتة اللوتس والشيكولاتة من أفخم انواع التورت تباع بأسعار باهظة بالمحلات وتضفي على الحفلات نوعا من البهجة والسعادة ومذاقا شيقا فلا تخلو مناسبة من التورت وإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

1/2 كيلو دقيق اسبونج فانيليا
فانيليا
1/2 كوب ماء
6 بيضة

الحشو :

2 كوب كريم شانتيه
4 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب ماء مثلجة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يخفق جميع المكونات حتى يرتفع الخليط ويثقل القوام ويصبح كريمى.

2_ يوضع الخليط بصينية مقاس 22 بها ورقة زبدة.

3_تدخل الصينية فرن ساخن من 25 إلى 30 دقيقة.

4_ يترك الكيك يبرد ثم يقطع 3 أجزاء وقد استخدم 2 فقط.

5_ تخفق جميع مكونات الكريم شانتيه وتقسم لجزءين

6_ يضاف على حشو اللوتس ملعقة من كريمة اللوتس وعلى حشو الشكيولاتة ملعقة من الجناش.

6_ تزين التورتة حسب الرغبة.