البيتزا الأمريكية … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

البيتزا الأمريكية من أنواع البيتزا الشهية جدا التي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالجبنة الحشوات المختلفة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

بيضة
كيلو دقيق
کوب زيت
كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملح

الحشو:

صلصة
كاتشاب
طماطم مبشورة
فلفل أخضر مفروم
سجق
زيتون
جبنة شيدر
ذرة حلوة

طريقة التحضير:

1- تخلط مكونات العجين ويضاف إليها اللبن الدافئ وتقلب جيدا ثم تغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة

2-تقطع العجينة لكرات متساوية ثم تفرد بشكل بيضاوي وترص في صاج به ورق زبدة ثم يضاف إليها الحشو

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى النضج

4- تخرج من الفرن يضاف إليها طبقة أخرى من الجبنة وتدخل الفرن مرة أخري لمدة 5 دقائق حتى ذوبان الجبنة ثم تقدم مع الكاتشاب والمايونيز