كيك السينابون … مقدمة من الشيف : نورهان عمر

كيك السينابون من انواع الكيك المميزة جدًا والمحببة لطعمها الجميل الغني بالصوص وحشو المكسرات الشهي وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

3 بيضة
كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 كوب زيت
ملعقة صغيرة خل
علبة زبادي
1/2 1 كوب دقيق فاخر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح

الحشو :

1/2كوب جوز مجروش
2 ملعقة قرفة
3 ملعقة سكر بني
ملعقة كاكاو

الصوص :

علبة لبن مركز
6 جبن كيري
رشة قرفة

طريقة التحضير :

1- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويترك جانباً ثق م يخفق البيض مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط لونه أبيض

2- يضاف الزيت والخل وتهدئ السرعة ثم يضاف الزبادي ثم الدقيق

3- يدهن قالب الكيك بزيت خفيف ثم تضاف كمية بسيطة من خليط الكيك ثم يقلب الحشو جيدًا ويضاف في المنتصف ثم يضاف باقي خليط الكيك

4- تدخل فرن ساخن مسبقًا حتى تمام النضج ثم تترك لتهدأ تمامًا

5- تخلط مكونات الصوص حتى يصبح خليط كريمي ثم يضاف للكيك ويزين بخطوط نوتيلا ويقدم