مطبخ

ساندوتشات السجق … مقدم من الشيف : هدى نور الدين

ساندوتشات السجق … مقدم من الشيف : هدى نور الدين

ساندوتشات السجق ... مقدم من الشيف : هدى نور الدين
ساندوتشات السجق

السجق من الأكلات السهلة السريعة التي يفضلها كثير من الناس لطعمها الشهي وسهولة تحضيرها وفوائده المتعددة لإحتوائه علي الصويا المفيدة جدا للجسم وهنا طريقة مميزة للسجق

المكونات :

كيلو سجق بلدي
1/2 كيلو بصل شرائح
ملعقة كبيرة فلفل حار
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/4 كيلو طماطم مقطعة
ملعقة كبيرة ليه ضاني مفرومة
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة زيت
بابريكا
ملعقة كبيرة كاتشاب
كزبرة جافة
1/4 ملعقة صغيرة سكر
خبر فينو
بقدونس

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- توضع اللية مع الزيت في وعاء علي النار ثم يضاف السجق بالتدريج مع التشويح

2 – يوضع البصل مع الملح والفلفل ويقلب جيدا معا ثم يضاف إلي السجق ويقلب حتي أصفرار لون البصل

3 – يضاف الثوم المفروم والكزبرة مع أستمرار التقليب ثم يضاف الفلفل الرومي والكاتشاب والبابريكا والسكر وتقلب ثم يترك علي النار حتي تمام النضج

4 – توضع شرائح الطماطم وتقلب قليلا وترفع من علي النار ويجهز الخبز الفينو ويحشي بحشو السدق ويقدم أو يوضع في أطباق التقديم ويقدم مع المكرونة

زر الذهاب إلى الأعلى