ستيك بانيه بصوص الليمون والزبدة … مقدم من الشيف : رانيا حمدي

ستيك البانيه بصوص الليمون والزبدة من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها الكثير ون لما لها من طعم جميل وتتبيلة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو بانيه
ملح
فلفل أسود
عصير ليمون
زبدة.
دقيق

الصوص :

2 ملعقة كبيرة زبدة
3 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كيلو لبن
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاة ويضاف إليها الزبدة ثم تضاف قطع البانيه ويشوح من الجانبين ثم يترك جانبا

2- تحضر مقلاة أخرى ويضاف إليها الزبدة وتذوب ثم يضاف الثوم ويشوح يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي

3- يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب حتى الحصول على القوام المناسب

4- يضاف الزعتر و الريحان و يقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الاستيك ويترك قليلا حتى تمام النضج ثم يقدم