سلطة الحمص الصحية واللذيذة.. طريقة تحضير سهلة وسريعة

كتبت / دنيا أحمد

سلطة الحمص من الأطباق الشهية والمغذية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية. تتميز هذه السلطة بكونها غنية بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحّيًا، سواء كمقبل أو كوجبة خفيفة. كما أنها سهلة التحضير ويمكن إعدادها خلال دقائق معدودة.

المكونات:

 • كوب ونصف حمص مسلوق (يمكن استخدام المعلّب بعد تصفيته)

 • حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة

 • نصف حبة خيار مقطعة مكعبات صغيرة

 • ربع بصلة حمراء مفرومة ناعمًا

 • ربع كوب بقدونس مفروم

 • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

 • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 • نصف ملعقة صغيرة كمون

 • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

 1. في وعاء كبير، ضعي الحمص، الطماطم، الخيار، البصل والبقدونس.

 2. في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل.

 3. صبّي التتبيلة فوق مكونات السلطة وقلّبيها جيدًا حتى تتجانس.

 4. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 10–15 دقيقة قبل التقديم لتتشرب النكهات.

 5. قدّميها باردة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة صحية.