سلطة الحمص … مقدمة من الشيف : محمد أحمد جعفر

السلطة من الوجبات الرئيسية علي السفرة وهي من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية وتحضر بطرق وأنواع عديدة ومختلفة وإليكم طريقة سلطة مميزة

المكونات :

حمص مسلوق
طحينة بيضاء
مكعبات ثلج
عصير ليمون
ملح
ثوم مفروم
كمون مطحون
زيت زيتون
بقدونس مفروم

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – ينقع الحمص في الماء لمدة 10 ساعة ثم يسلق في إناء مع الملح لمدة 2ساعة

2 – يوضع في الخلاط مع باقي المكونات السابقة ماعدا البقدونس ويخلط جيدا حتي يصبح الخليط ناعم

3 – يوضع البقدونس علي السلطة ويقلب جيدا

4 – توضع السلطة في طبق التقديم وتزين بالطماطم وزيت الزيتون وتقدم