سلطة حمص بالأفوكادو … مقدمة من الشيف : محمد أحمد جعفر

سلطة الحمص من أنواع السلطات المفضلة والمفيدة جدا والمغذية فالحمص يسهل عملية الهضم ويعالج الإمساك ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعطي الجسم القوة والنشاط والأفوكادو غني بالفيتامينات ويخفض الكوليسترول ويكافح السرطان وهنا طريقة مميزة لتحضير سلطة الحمص بالفوكادو

المكونات :

حمص مسلوق
2 ثمرة أفوكادو
طحينة بيضاء
مكعبات ثلج
عصير ليمون
ملح
ثوم مفروم ناعم
زيت زيتون

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- ينقع الحمص فى الماء لمدة 10 ساعات ثم يوضع في قدر به ماء ويضاف إليه ملح ويترك لمدة ساعتين حتي النضج

2- يوضع في الخلاط مع الطحينة والليمون والملح والثوم ويخفق جيدا

3- يقشر الأفوكادو ويقطع لشرائح ثم يضاف للخليط ويخفق مرةأخرى حتي تتجانس المكونات

4- توضع السلطة في طبق التقديم وتقدم مع شرائح الخيار وزيت الزيتون.