سمبوسك بالجبنة القريش … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

السمبوسة بالجبنة القريش من أنواع مقبلات الطعام اللذيذة والتي يفضلها كثير من الناس لطعمها الشهي والمختلف وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

20 ورقة سمبوسك
2 قطعة جبنة قريش
100 جرام زيتون أسود
4 قطع جبنة مثلثات
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة زبدة
1/2 ملعقة كبيرة نعناع جاف
2 ملعقة كبيرة دقيق
زيت للقلي

طريقة التحضير:

1- يفرم الزيتون جيداً ثم تهرس الجبنة القريش مع الزبدة والجبنة المثلثات والبهارات وملعقة البقسماط في وعاء

2- يضاف الزيتون والنعناع والزبادي وتخلط المكونات جيداً

3- يخلط الدقيق مع قليل من الماء في وعاء صغير لغلق أطراف السمبوسك

4- تفرد السمبوسك وتحشى بخليط الجبنة وتغلق جيدا من الأطراف بخليط الدقيق

5- تقلى في زيت ساخن حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم.