سويسرول الشيكولاتة وصوص الفراولة … مقدم من الشيف: آمال وهبة

سويسرول الشيكولاتة والفراولة من أنواع الكيك اللذيذة جدا والذي يفضله الكثيرون لطعمه الجميل المميز وسهولة تحضيره وهنا طريقة سهلة مبسطة للتحضير .

المكونات:

6 بيضة
1/2 1 كوب كوب دقيق
كوب سكر بودرة
رشة ملح
فانيليا
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كريم شانتيه
صوص فراولة
شيكولاتة خام مذابة
كريز

طريقة التحضير:

1- يخفق البيض مع الفانيليا والسكر ورشة الملح بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يصبح القوام كريمي

2- يوضع الدقيق والبيكنج بودر ويخلط جيدا بهدوء من أسفل لأعلى حتى تتجانس المكونات

3- يحضر صاج مقاس 30×40 ويبطن بورق الزبدة ويضاف الخليط ويساوى جيدا

4- يدخل الخليط فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم تخرج وتترك لتهدأ تماما

5- يقسم الكيك لطبقتين وتفرد كل طبقة على ورق زبدة ثم يضاف الكريم شانتيه والرول الآخر يضاف مع الكريمة صوص الفراولة في المنتصف ويلف رول

6- يضاف صوص الشيكولاتة على رول ويزين بالكريمة ثم يضاف على الرول الآخر الكريم شانتيه على الوجه ويغطى جيدا ثم يضاف وصوص الفراولة ويقدم