شاورما الدجاج … مقدمة من الشيف : ميرفت رجب

الشاورما من الاكلات الشهية المحببة لكثير من الناس وخاصة الاطفال لطعمها الشهي المميز وسهولة تحضيرها وتدخل في العديد من الأكلات مثل الكريب وإليكم طريقة مميزة للشاورما

المكونات :

1/2 كيلو صدور دجاج
ثمرة بصل
فلفل ألوان
ثمرة طماطم
ملح
فلفل أسود
كمون
بابريكا
بهارات دجاج
ملعقة كاتشاب
زيت نباتي
ملعقة بقدونس مفروم
1/4 كوب خل

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تغسل صدور الدجاج جيدا وتقطع شرائح طولية ثم توضع في خليط من الماء والخل وعصير الليمون قليلا ثم تغسل مرة أخري

2 – تخلط جميع البهارات وتتبل بها شرائح الدجاج ثم توضع بالثلاجة لمدة 2 ساعة

3 – توضع مقلاة علي النار بها قليل من الزيت وتوضع شرائح الدجاج وتشوح جيدا

4 – يقطع البصل شرائح والطماطم والفلفل وتوضع علي الدجاج ثم البقدونس والكاتشاب مع التقليب قليلا ثم ترفع من علي النار

5 – توضع في طبق التقديم وتقدم مع الأرز الأبيض والبطاطس المقلية