شكلمة جوز الهند … مقدمة من الشيف: نشوى عبد السميع

الشكلمة من الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس وخاصة محبي جوز الهند لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة واقتصادية لتحضيرها

المكونات:

3 بيضة
فانيليا
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سمن
عسل جلوكوز أو شربات
2 ملعقة كبيرة دقيق
250 جرام جوز هند ناعم

طريقة التحضير:

1- يخلط البيض والفانيليا والسكر جيدا ثم يضاف السمن وعسل الجلوكوز وتخلط جميع المكونات

2- يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف جوز الهند ويخلط جيدا .

3- يتم تشكيل الشكلمة بكيس الحلوانى أو بملعقة الأيس كريم وتزين بحبات الكريز .

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة هادئة ثم يدهن الوجه بشربات حلويات خفيف وتقدم.