مطبخ

الخبز الأسفنجي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم  

الخبز الأسفنجي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم 

الخبز الأسفنجي ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم  
الخبز الاسفنجي

 الخبز الأسفنجي من أنواع الخبز الذيذة جدًا والتي يحبها الكثيرون وخاصة الأطفال مع البرجر وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات: 

4 كوب دقيق 

كوب لبن 

1/2 كوب زبدة 

3 ملعقة كبيرة سكر 

 ملعقة كبيرة خميرة 

 رشة ملح 

 بيضة

فانيليا 

للوجه: 

صفار بيضة 

سمسم

 طريقة التحضير: 

1- يوضع الدقيق والسكر والخميرة في وعاء ويقلب جيدا ثم تضاف الزبدة وتقلب جيدا

2- يضاف البيض واللبن بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة لينة وغير لاصقة ثم تغطى العجينة و تترك لتختمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها 

3- تقسم العجينة إلى كرات وتفرد ثم تشكل وتلف كرة ثم يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن ويغطى بمنشفة نظيفة ويترك حتى يختمر لمدة 1/2 ساعة أخرى حتى يتضاعف حجمه ثم يدهن الوجه بصفار البيض والسمسم 

4- تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة حتى يأخد لون ذهبي ثم يقدم مع البرجر.

نهى مرسي

نائب رئيس تحرير الموقع
زر الذهاب إلى الأعلى