شيش طاووق … مقدم من الشيف : فايز محمدجمعة
الَشيش طَاووق من الأطباق الرئيسية السهلة والسريعة ويعشقها الجميع حيث تتميز بمذاق رائع ومميز فلا تحتاج الأسرة للذهاب إلى المطاعم للحصول على وجبة مميزة وإليكم أبسط الطرق.
المكونات :
كيلو صدور دجاج او فخذ دجاج مخلى من العضام
ملعقة صغيرة كمون
مَلعقة صغيرة فلفل أسود
ملَعقة صغيرة قرفة
ملعَقة صغيرة بابريكا
ملعقَة صغيرة بهار دجاج
قليل من الملح حسب الرغبة
ثوم بودر
بصل بودر
2 ملعقة كبيرة لبن
زيت
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1_ يقطع الدجاج قطع صغيرة ثم يخلط جميع مكونات التتبيلة
2_ يوضع الدجاج مع التتبيلة ثم تترك الوقت فى الثلاجة
3_ يوضع الدجاج فى أعواد خشبية مخصصة للشوى
4_ يتم تجهيز الفحم او الفرن
ويشوى الشيش ويقلب حتى ينضج ويقدم مع البصل والطماطم
