شيكولاتة بجوز الهند… مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الشيكولاتة بجوز الهند من الحلويات المفضلة لكثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز غني بجوز الهند وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها في المنزل

المكونات:

2 كوب جوز هند
100 جرام زبدة ذائبة
كريم خفق
كوب سكر
4 ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
200 جرام شيكولاتة خام
2 ملعقة كبيرة زيت
مكسرات للتزيين

طريقة التحضير:

1- يحضر قدر ويوضع به السمن والسكر والماء ويترك على النار لمدة دقيقتين ثم تضاف الكريمة وتترك قليلا وترفع من على النار .

2- يضاف جوز الهند والفانيليا ويقلب حتى يصبح خليط متماسك.

3- يوضع الخليط على استرتش ويلف رول ويضغط جيدا ثم يدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك.

4- يقطع حسب الحجم المطلوب ثم تذاب الشيكولاتة وتغطى بجوز الهند ويضاف إليها المكسرات

5- يوضع على شبكة حتى تصفى الشيكولاتة وتجف ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة ثم يقدم.