صدور دجاج محشية سبانخ و مشروم و جبنة موتزاريلا … مقدمة من الشيف: نور الصباح المليجي

صدور الدجاج المحشية من الاكلات الشهية جدا والتي يخبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز وحشوات شهية وهنا طريقة شهية لتحضيرها 

المكونات:

كيلو صدور دجاج
150 جرام سبانخ
100 جرام مشروم
150 جرام جبنة موتزاريلا
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
عصير ليمونة
ملعقة زيت

طريقة التحضير:

1- تفتح صدور الدجاج مثل السندوتش ويوضع عليها عصير الليمون ورشة ملح وفلفل.

2- يوضع ملعقة زيت في مقلاة ثم الثوم والسبانخ والمشروم ويشوح جيدًا ويترك يبرد ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا .

3- يحشى الدجاج بالخليط السابق ثم توضع مقلاة على النار ويوضع بها صدور الدجاج حتى تحمر من الجانبين.

4- تهدأ النار حتى تنضج ثم توضع في طبق التقديم مع أرز أبيض.