كيكة جوز الهند … مقدمة من الشيف : حسن كمال حسين

كيكة جوز الهند من ألذ أنواع الكيكات وأبسطها وأسرعها في الإعداد

كيكة جوز الهند تعد من أسهل أنواع الكيكات وألذها حيث تتميز بطعمها اللذيذ والشهي حيث يضيف جوز الهند إليها المزيد من الطعم والمذاق الرائع وإليكي هنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

• 2 كوب دقيق
• كوب سكر
• 1/2 كوب سمنة
• 2 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 1 كوب لبن
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير :

1- يخلط اللبن مع جوز الهند في إناء ويترك جانبا لمدة 15:10 دقيقة
2- يخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض
3- يخفق كلا من السمنة والسكر في الخلاط مع إضافة البيض واحدة تلو الأخري
4- تخلط 1/2 المكونات الجافة مع 1/2 خليط جوز الهند
5- يضاف باقي كمية الخليط مع باقي المكونات ويقلبوا معاً
6- يدهن صينية الخبز أو قالب الكيك بأي مادة دهنية
7- يسكب الخليط في القالب ويدخل فرن ساخن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 35:30 دقيقة أو حتي تمام النضج

فيديو لطريقة التحضير