صينية البيض بالخضار من مطبخ عالم النجوم

صينية البيض بالخضار من الأطباق المغذية التي تجمع بين مذاق البيض الطازج وفوائد لخضراوات فهي غنية بالمكونات الصحية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء كوجبة خفيفة إليكم طريقة التحضير.

المكونات:

12 بيضة

كوب سمن

5 حبة بصل

كيلو طماطم

ملعقة كبيرة من السبع بهارات

2 ثمرة فلفل أخضر

ربطة شبت

ربطة كزبرة

3 ملعقة كبيرة أرز

طريقة التحضير:

1- في قدر على النار يسخن السمن ثم يضاف البصل حتى يذبل ثم يضاف الطماطم وتترك لتغلي قليلاً ثم تتبل بالسبع بهارات.

2- يضاف الأرز ويترك على نار متوسطة حتى ينضج يترك يبرد تمامًا قبل وضع البيض.

3- في وعاء اخر يخفق البيض جيدًا ثم يوضع فوق الأرز ويضاف الخضروات ويمكن إضافة الفلفل الحار ثم يوضع الخليط في صينية ويدخل الفرن حتى ينضج ثم تقدم.