طاجن الأرز المعمر … مقدم من الشيف : أمينة رياض

الأرز المعمر من الوجبات التي تميز المطبخ المصري فهو من الوصفات ذات المذاق المميز لكن كثير من النساء لا تتمكن من صنعه بإتقان فتشتريه من المطاعم ولكن لاتضمن مدى الأمان، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وسريعة.

المكونات :

1/4 كيلو لحم مكعبات
بصل مفروم
1/2 1 كوب لبن
كوب ارز
ملح
فلفل
مكعب مرق
رشه جوزة الطيب
لوري
سمن

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ يشوح البصل في السمن ثم يضاف اللحم حتي يتغير اللون. 

2_ يضاف 1/2 كوب ماء ويترك اللحم حتي يتشرب الماء. 

3_ في طاجن يوضع الارز و السمن ثم يضاف اللحم ثم اللبن. 

4_ يدخل الطاجن فرن ساخن 180درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.