طريقة تحضير الدجاج المشوي على النار من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: آمال وهبة

الدجاج المشوي من الأكلات الشهية والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل وتتبيلة مميزة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

دجاجة مغسولة جيدا

التتبيلة:

حبة بصل
طماطم
فلفل
ثوم
ليمون
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
كركم
زعتر
ملعقة سكر
كوب ماء

طريقة التحضير:

1- تغسل الدجاجة جيدا وتنقع في ماء ملح وسكر وليمون ثم تفتح فتحات بالسكينة

2- تخلط مكونات التتبيلة في الخلاط جيدا وتتبل بها الدجاجة وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات

3- يوضع الجريل على النار ويسخن جيدا ثم توضع قطع الدجاج قطعة قطعة ثم يترك حتى يأخذ لون من الجانبين

4- يؤخذ كوب من التتبيلة ويوضع على الدجاج ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز والسلطة.