طريقة تحضير السمك الفيليه بصوص الثوم والليمون … مقدم من : مطبخ عالم النجوم

السمك الفيليه من أنواع السمك المميزة والتي يفضلها كثير من الناس فهو يحتوي على الفيتامينات والمعادن وله قيمة غذائية عالية وهنا طريقة مميزة لتحضيره.

المكونات :

2 قطعة سمك فيليه
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كريمة طهي
بصل أخضر
ملح
فلفل أسود
كمون

فيديو توضيحي لطريقة تحضير السمك الفيليه بصوص الثوم والليمون للشيف : غادةجميل 

طريقة التحضير :

1- تدهن قطع السمك بالزيت ثم توضع في صاج الفرن وتدخل فرن ساخن مسبقا ويترك حتي تمام النضج

2- تحضر مقلاه ويضاف إليها الزبدة ثم يقطع البصل ويضاف للمقلاه ويقلب ثم تضاف باقي المكونات ماعدا الكريمة.

3- تقلب المكونات جيدا ثم تضاف الكريمة وتترك لمدة 10 دقائق ثم يخرج السمك من الفرن ويضاف إليه الصوص ويقدم.