طريقة تحضير الفلفل الحار المحشي اللحمة المفرومة من مطبخ عالم النجوم

الفلفل الحار المحشي من أنواع الأكلات التي يفضلها محبي الأكلات الحارة لما له من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

1/4 كيلو لحمة مفرومة
حبة بصل مفرومة
زنجبيل
2 فص ثوم
بهارات كفتة
رشة ملح
ملعقة سمنة
جبنة موتزاريلا
ملعقة كبيرة صلصة
1/2 كيلو فلفل حار كبير

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت واللحمة المفرومة وتقلب جيدا ثم يضاف البصل والزنجبيل والثوم والبهارات والملح

2-تقلب المكونات جيدا وتغطى وتترك حتى النضج ثم يضاف إليها ملعقة سمنة وتطفئ النار وتترك لتهدأ

3-تفتح حباب الفلفل الحار ويزال منها البذور ثم تحشى بالخليط وتوضع في صاج ثم توزع الصلصة والجبنة الموتزاريلا

4-يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الجبنة وتأخذ لون ثم يقدم.