طريقة تحضير القرص الفلاحى بالقشطة والسمن البلدى واللبن الرايب من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: الشيف أم يوسف

القرص الفلاحي من أنواع المخبوزات التي يحبها كثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار مع الشاي وتحضر سادة أو محشية وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كيلو دقيق
1/2 كيلو لبن رايب
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة سمسم
شمر
حبه البركة اختياري
خميره فورية
قشطة
250 جرام زبدة فلاحي

طريقة التحضير:

1-تخلط المكونات الجافة في وعاء ثم تضاف الزبدة ثم الخميرة

2-يلم الخليط باللبن والقشطة وتعجن لمدة 1/4 ساعة تقريبا ثم تترك لتختمر لمدة 1/2 ساعة وتشكل وترص في صاج

3-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ثم تقدم.