طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالدجاج والليمون من مطبخ عالم النجوم

شوربة لسان العصفور بالدجاج والليمون من الأصناف اللذيذة جدا والتي يفضلها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وقيمة غذاائية عالية وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
كرفس مفروم
2 حبة جزر متوسطة مقطعة
حبة بصل مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 كوب مرق دجاج اختيارى
ملعقة صغيرة إكليل جبل طازج مفروم
ورقة غار
كوب لسان عصفور
ملعقة صغيرة برش ليمون
ملعقة كبيرة عصير ليمون
بقدونس طازج مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها زيت الزيتون وتترك على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج ويقلب لمدة 8 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك جانبا

2-تضاف الخضروات في نفس المقلاة ويضاف قليل من الزيت ثم الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات ويقلب لمدة 5 دقائق

3- تضاف مرقة الدجاج والمكرونة ثم تهدئ النار وتترك لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى التأكد من النضج

4-يضاف الدجاج مرة أخرى ثم يضاف عصير الليمون ويقلب ثم يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم