طريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة

البطاطس بالجبنة والكريمة ومن الأطباق الجانبية الشهية والمفضلة بجانب الأكلات لما لها من طعم مغذي وجميل وطريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة.

المكونات :

2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل
كوب كريمة مخفوقة
1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
كيلو بطاطس مقطعة شرائح
ثوم مفروم

فيديو توضيحي لطريقة تحضير صينية بطاطس بالجبنة والكريمة للشيف : مروة الشافعي 

طريقة التحضير :

1- تحضر مقلاه وتذاب بها الزبدة ثم يوضع الدقيق والملح والفلفل ويقلب ثم تضاف الكريمة وتقلب وتترك علي نار متوسطة حتي يصبح القوام كريمي.

2- توضع 1/2 كمية شرائح البطاطس في قالب مدهون بالزيت ثم توضع 1/2 كمية الكريمة ثم توضع باقي كمية البطاطس وتضاف الجبنة على الوجه.

3- يغطى الطاجن ويدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة 25 حتي أحمرار الأطراف والتأكد من نضج البطاطس ثم توضع في طبق التقديم وتقدم.