طريقة تحضير صينية جلاش بالجبنة من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: ريهام علي

صينية الجلاش بالجبنة من الأنواع اللذيذة جدا والتي يحبهاكثير من الناس لطعمها الجميل والمميز وتناسب كوجبةعشاءلذيذة وهنا طريقة سهلة ومميزة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
سمنة
زيت
جبنة أي نوع متاح
فلفل رومي مكعبات
زيتون
لانشون
بقدونس
كوب لبن
بيضة
ملح
فلفل أسود
موتزاريلا

طريقة التحضير:

1-تدهن الصينية بالسمنة والزيت ثم توضع 1/2 كمية الجلاش مع دهن السمنة بين الطبقات

2- يضاف الجبن والفلفل واللانشون والزيتون ويفرد جيدا ثم يضاف باقي كمية الجلاش وتضغط جيدا ثم تقطع

3-يحضر كوب اللبن ويضاف إليه قليل من السمنة ويقلب ثم يضاف الجلاش ثم يدخل الفرن لمدة 3 دقائق ويخرج

4-توضع البيضة في وعاء ويضاف إليها الملح والفلفل والبقدونس وفلفل رومي وموتزاريلا وتقلب ثم تضاف إلى الجلاش

5-يدخل الصاج الفرن مرة أخرى حتى تمام النضج وأحمرار الوجه ثم يقدم