طريقة تحضير طاجن فريك بالكبد والقوانص من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير طاجن فريك بالكبد والقوانص من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2024/03/inbound3155345670249876323.jpg)
الفريك بالكبد والقوانص من الأكلات الشهية والتي يحبها ويفضلها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومختلفة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره
المكونات:
1/4 كيلو فريك مغسول ومنقوع
1/2 كيلو كبد وقوانص
ملح
فلفل أسود
ملح
فلفل أسود
حبة بصل
طريقة التحضير:
1-تغسل الكبد والقوانص جيدا بالملح والخل ثم توضع في مقلاه بها قليل من الزيت وتشوح جيدا
2-يصفى الفريك جيدا ثم يوضع في قدر على النار مع السمنة ويقلب ثم يضاف البصل ويشوح حتى يتغير لونه
3-توضع الكبد والقوانص والبهارات وتقلب المكونات ثم يضاف مقدار الماء وتترك حتى تغلي وتتشرب
4-تهدأ النار ويترك حتى النضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم