طريقة تحضير فطيرة الجلاش الحلو من مطبخ عالم النجوم

فطيرة الجلاش من أنواع الحلويات اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وحشوة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو جلاش
زبدة ذائبة

الحشو:

2 كوب لبن
4 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
فانيليا
2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه
مكسرات للتزيين
سيرب خفيف

طريقة التحضير:

1-توضع مكونات الحشو في قدر وتقلب بأستمرار على نار هادئة حتى يصبح القوام كريمي ثم تترك لتهدأ تماما

2-تحضر صينية وتدهن بالزبدة ثم توضع ورقتين من الجلاش جزء داخل الصينية وجزء خارجها وتدهن بالزبدة

3-تكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية ثم يضاف الحشو و يغلق عليها بالجزء الآخر الخارجي وتضاف ورقة على الوجه وتدهن بالزبدة

4-تدخل الصينية فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة.180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى أحمرار الوجه .

5- توضع في طبق التقديم ويضاف إليها المكسرات وتسقى بسيرب خفيف وتقدم