الكنافة بالكاسترد … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

الكنافة بالكاسترد من أنواع الكنافة اللذيذة والتي يحبها الكثيرون لما لها من طعم جميل ومميز جدا وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/4 كيلو كنافة مفرزة
كوب زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الكاسترد:

2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة كاسترد
2 ملعقة كبيرة سكر

الشربات:

2 كوب سكر
2 كوب ماء
1/2 ليمونة

طريقة التحضير:

1- تفرك الكنافة جيدا ويضاف إليها السكر والسمنة وتقلب جيدا

2- تحضر طبقة الكاستر بوضع مكوناتها على النار وتقلب حتى يصبح القوام كريمي ثم يترك ليهدأ

3- يدهن صاج متوسط الحجم بالزبدة وتوضع 1/2 كمية الكنافة ثم يضاف الكاسترد ثم توضع باقي الكنافة وتضاف السمنة على الوجه

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى النضج واحمرار الوجه ثم تخرج وتسقى بالشربات البارد وتقطع وتقدم.